E se volessi un cocktail dopo l’ultimo film?

Quel film, toccante, scomodo e, ahinoi, terminato tardi, non ti farà dormire. E tu lo sai già. Ne vorresti parlare, adesso, magari con calma. Insomma, hai bisogno di qualcosa che disperda gli ultimi scampoli di una lunga e complessa giornata.

Decidi che ci vuole un buon cocktail, in un ambiente accogliente, magari dal fascino magnetico: un luogo piacevole in cui ritrovarsi fra amici e confrontare impressioni. La scelta, però, non è semplice. Come detto, è tardi, non tutti i locali sono aperti e raggiungibili, e occorre considerare con attenzione il rientro ad un’ora ancora più tarda.

Così, per darvi supporto nelle ore buie e fredde della capitale tedesca, abbiamo selezionato cinque cocktail bar sulla base delle nostre indagini ed ultime esperienze, qualcuno con cucina, privilegiando l’area di Potsdamer Platz e i quartieri limitrofi, con un’alternativa a Mitte e una deviazione a Neukölln per il Velvet, uno degli indirizzi più apprezzati dalla critica. Ecco la nostra Top5:

Victoria Bar

Sulla Potsdamer Straße, indicativamente a un quarto d’ora a piedi dal Berlinale Palast, Victoria Bar è uno degli indirizzi migliori per continuare la conversazione dopo una proiezione, anche tardi. Aperto nel 2001, il locale colpisce per stilosi pannelli in legno, quadri alle pareti, luci basse e un bel bancone nel classico stile degli American bar. In carta, grandi classici e vecchie ricette rispolverate dal passato. Con alcune proposte davvero originali. Affiatata e competente la squadra, con la quale suggeriamo di interagire per il perfetto consiglio, noi abbiamo provato un confortevole The Rose, con Kirsch Eau De Vie, Noilly Prat e sciroppo di lamponi. La cucina è dinamica e adatta alla circostanza, valido il club sandwich. Preciso il servizio.
Potsdamer Straße 102
Orari: da domenica a giovedì, dalle 18.00 alle 03.00; venerdì e sabato sino alle 04.00
https://victoriabar.de

The Curtain Club

Al piano terra del Ritz-Carlton, in Potsdamer Platz, The Curtain Club si trova a pochi passi dal Berlinale Palast e dall’ex Sony Center. È il cocktail bar dell’hotel, con belle poltrone e ambienti eleganti che invitano alla sosta. La proposta comprende classici e creazioni ispirate alla cultura del bere degli anni Venti. Non ci è dispiaciuto il Doctor’s Order che combina Hendrick’s Gin e vermouth secco con timo, salvia e dragoncello, per un cocktail dal profilo erbaceo, speziato e asciutto. Interessante il servizio del Martini, preparato al carrello davanti all’ospite, secondo un rituale reso celebre al Dukes Bar di Londra da Salvatore Calabrese e Gilberto Preti. La carta affianca una selezione di distillati e Champagne. Dal martedì al sabato, la musica dal vivo accompagna la serata dalle 21 fino alla chiusura. Dunque, per una conversazione tranquilla, tenete conto del programma musicale.
Potsdamer Platz 3, all’interno del Ritz-Carlton
Orari: tutti i giorni dalle 18.00 sino all’una
https://www.curtainclubberlin.com

Green Door Bar
Si trova sulla Winterfeldtstraße, nel quartiere di Schöneberg. Dal 1995, la “porta verde” identifica uno degli American bar storici del quartiere. All’interno, il lungo bancone di legno agevola il rapporto con i bartender. Gli arredi, importati da New York negli anni Novanta, convivono con le pareti dipinte dall’artista Thomas Hauser. L’atmosfera è a metà fra un salotto privato e un film di David Lynch. Motivi a quadri, dettagli eccentrici e luci soffuse danno al locale un carattere unico. La proposta comprende cocktail classici e creazioni della casa. Distillati, vini fortificati, frutta ed erbe alimentano una carta articolata. L’accoglienza attenta e l’atmosfera rilassata ne fanno una tappa adatta a proseguire la serata. Per il magazine tedesco Mixology, è “Bar dell’Anno 2026”.
Winterfeldtstraße 50
Orari: da domenica a giovedì dalle 19.00 all’01.30; venerdì e sabato sino alle 02.00
https://www.greendoor.de

Buck & Breck
Dietro una stretta porta a vetri, un neon fucsia avvisa “Closed”. Ma l’insegna inganna: negli orari di apertura, si suona per entrare. Il locale si trova nella Brunnenstraße, a Mitte, vicino a Rosenthaler Platz. È un’eccellente alternativa per chi vuole concludere la giornata da questa parte della città. Il locale è piccolo, gli ingressi contingentati. Su di una targhetta all’ingresso si legge “hide your phone” (telefonate e foto non sono per nulla gradite) e “enjoy the drink”. Le consumazioni avvengono lungo un unico bancone con quattordici posti. Il formato raccolto permette di seguire da vicino il finissimo lavoro dei bartender. Gonçalo de Sousa Monteiro ha costruito la reputazione del locale sulla precisione nella miscelazione. Le ricette partono dai grandi classici e introducono interessanti variazioni. Gli ingredienti e l’equilibrio sono il segreto delle proposte. Interni e arredi sono essenziali puntando tutto sulle proposte e sul servizio. Evitate di andare in gruppi numerosi, come detto il problema è lo spazio.
Brunnenstraße 177
Orari: ogni giorno, dalle 19.00 alle 02.00
https://buckandbreck.com

Velvet Bar
Nel quartiere di Neukölln, sulla Ganghoferstraße, è il locale più distante dalle maggiori venues del festival. Tuttavia, merita la deviazione: premiato due volte come “Bar dell’anno” da Mixology, ottiene spesso giudizi entusiastici dalla critica. Guidato da Sarah Swantje Fischer e Ruben Neideck, costruisce la propria ricerca attorno alle piante e alla loro stagionalità. Erbe, fiori e frutti sono in parte raccolti personalmente dalla squadra, in parte acquistati da aziende agricole. La lavorazione avviene nel laboratorio interno, dove nascono sciroppi, liquori, distillati ed estratti. La carta cambia ogni settimana e ciascun cocktail prende il nome dalla pianta che ne definisce il gusto. Sake, vermouth, Madeira e Sherry affiancano i distillati, lasciando spazio agli aromi vegetali. Gli interni sono essenziali, con un lungo bancone che permette di seguire le preparazioni dei bartender. Un esempio dall’ultima carta invernale è il Bay Leaf: gin, distillato di alloro, maraschino, sake, verjus e vetiver, una rilettura del Gimlet dal profilo erbaceo, fresco e speziato.
Ganghoferstraße 1
Orari: lunedì, mercoledì, giovedì e domenica dalle 19.00 all’01.00; venerdì e sabato sino alle 02.00. Chiuso il martedì
https://velvet-bar-berlin.de

Gli orari possono variare: verificateli sui siti ufficiali prima della visita

FP

Francesco Pensovecchio

Francesco Pensovecchio, classe 1969, è giornalista e risiede a Palermo. È Editor-in-Chief di Cinema & Berlinale. Ha collaborato con varie testate tra cui Wineinsicily per Assovini Sicilia, Slow Food Italia, Giunti Editore, Giornale di Sicilia, Gambero Rosso, Falstaff e Cronache di Gusto. Segue attivamente la Berlinale dal 2011.